Questa box contiene cibo per il corpo, l'umore e la mente!

 

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Giosuè Carducci e il “suol d’Aleramo” - una raccolta dei contributi presentati in occasione dei due convegni tenutisi ad Alessandria ed a Bologna, integrati da alcuni interventi utili a far comprendere meglio al lettore l’ampiezza di spunti che l’opera di Carducci ci presenta.

 

Aleramici in Sicilia - storia di una “emigrazione dimenticata”; un esodo “al contrario” rispetto a quelli che hanno caratterizzato la storia, non solo italiana: un’emigrazione dal Nord al Sud.

 

Carducci e gli Aleramici di Monferrato - attraverso la riproposizione dei testi del Poeta e grazie ai contributi degli studiosi contemporanei il libro guida il lettore alla scoperta di un poco conosciuto Carducci storico del Monferrato.

 

e arriverà a casa tua o dei tuoi cari insieme a questi eccezionali prodotti delle nostre colline.

 

Antipasto Piemontese - Agripassione

I sapori del tipico antipasto piemontese che da secoli avvia i pranzi e cene in famiglia. Chiamato anche cumposta, cumpostia o semplicemente, giardiniera alla piemontese, si prepara a fine estate, quando c’è grande disponibilità di verdura, ed ha la caratteristica di avere una base agrodolce al pomodoro.

 

Riso Carnaroli - Cascina Agricola Ardizzina

Il Riso Carnaroli è una varietà tradizionale di superfino, a chicco grande ed è ideale per risotti e insalate.​La lavorazione avviene in azienda con metodi tradizionali e artigianali: quattro passaggi di selezionatura (per eliminare perfettamete tutti i sottoprodotti e la grana rotta) e pilatura a pietra. Niente OGM.

 

Preparato per risotto all'ortica e pomodori - Bubot Azienda Agricola

Ortica e pomodori, rigorosamente biologici ed essiccati per conservare tutti i profumi e gli aromi più intensi di queste fantastiche materie prime. Vi consigliamo di mettere in acqua calda per 10 minuti circa 2/3 del contenuto, far soffriggere a parte un poco di cipolla in olio extra vergine. Non appena il preparato avrà ripreso consistenza, farlo rosolare nella padella per pochi minuti, aggiungere e tostare il riso sfumandolo con un bicchiere di vino rosso. Aggiungere quattro mestoli di brodo e cuocere a fiamma bassa. Se il riso dovesse asciugare troppo, aggiungere un mestolo di brodo fino a raggiunta cottura.

 

Cugnà - Agripassione

Prodotto tipico della tradizione povera monferrina. E' una salsa di stagione da apprezzare come accompagnamento di formaggi e carni.

E' una mostarda d’uva piemontese, di colore generalmente scuro, è costituita principalmente da mosto d’uva cotto, ricavato, come da tradizione, dalle uve acerbe, non idonee alla vinificazione, del Moscato, del Nebbiolo, del Dolcetto, od anche dalle uve del Barbera.

 

L'Insolito - Cantine Robione

L’Insolito è un Barbera del Monferrato dal profilo aromatico strutturato, che ben si abbina con primi piatti a base di carne, bolliti, brasati, stufati, selvaggina e carne rossa in genere.

È ottimo con formaggi a pasta dura stagionati. Colore rosso rubino tendente al rosso granato. Consigliamo di degustarlo con il risotto!

La Box dei Marchesi

€ 44,90Prezzo

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