Il Bracchetto è una razza inglese di cani da caccia (noti anche come Beagle), ah, no, scusate, noi trattiamo la grappa…Bracchetto o Brachetto è un'uva originaria del Piemonte a bacca rossa, molto chiara, diffusa in particolare nelle province di Asti e Alessandria dove raggiunge buoni livelli di qualità anche se i vini prodotti da questo vitigno non sono considerati tra i pregiati, ma solo una moda giovanile.

 

Il vitigno ha una produzione bassa, con risultati delicati. Le ipotesi sulla sua origine lo posizionano sulle colline dell'Astigiano o in alternativa su quelle del Monferrato.

 

La grappa di Bracchetto ha un sistema di distillazione discontinuo in caldaie di rame a vapore. Invecchiata 12 mesi in legno mantiene un colore limpido, giallo ambra con un sapore elegante, armonioso, pronunciato e netto, con sentori di vaniglia e rosa.

Grappa novella di Bracchetto

€ 20,00Prezzo
  • 40% Vol

  • 0,70l

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