Riso Carnaroli classico 1 kg. - Az. Agricola Ardizzina

Il Riso Carnaroli è una varietà tradizionale di superfino, a chicco grande ed è ideale per risotti e insalate. La lavorazione avviene in azienda con metodi tradizionali e artigianali: quattro passaggi di selezionatura (per eliminare perfettamente tutti i sottoprodotti e la grana rotta) e pilatura a pietra. Niente OGM.

 

 

Preparato alla zucca e amaretti - Az. Agricola Bubot

Perfetto per preparare il condimento di un risotto o una pasta. 

Vi consigliamo di mettere il contenuto in acqua calda per 10 minuti e far soffriggere a parte un poco di cipolla in olio extra vergine. Non appena il preparato avrà ripreso consistenza, farlo rosolare nella padella per pochi minuti. 

Con la pasta: quando quest'ultima avrà ultimato la cottura, aggiungetela alla padella con il condimento e un cucchiaio d'acqua di cottura. Saltate e servite.

Con il riso: dopo aver fatto rinvenire il prodotto e fatto rosolare, aggiungetelo al riso quasi cotto, ultimando la cottura. Mantecate e servite.

 

L' Insolito Barbera del Monferrato DOC - Cantine Robione

L’Insolito è la rivisitazione della Barbera del Monferrato DOC che non ti aspetti, dallo spiccato sentore di vaniglia, ottenuto da un processo di fermentazione in botti di rovere e ulteriore affinamento in bottiglia. L’insolito è un vino rosso dalla struttura complessa ed elegante, frutto di un’accurata selezione delle migliori uve Barbera di un antico impianto, sottoposte a severo diradamento. 

 

Antipasto Piemontese - Az. Agricola Agripassione

I sapori del tipico antipasto piemontese che da secoli avvia i pranzi e cene in famiglia. Chiamato anche cumposta, cumpostia o semplicemente, giardiniera alla piemontese, si prepara a fine estate, quando c’è grande disponibilità di verdura, ed ha la caratteristica di avere una base agrodolce al pomodoro.

 

Chutney di arance e cipolle - Az. Agricola Delizie Andrè

Questa preparazione a base di Arance di Ribera e cipolla, insaporita da aceto, peperoncino e alloro, è l’ideale per accompagnare formaggi freschi, arrosti o bolliti. Le sue note di peperoncino e arancia la rendono una salsa dal gusto deciso e intenso.

BOX Pranzo della domenica

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