Antipasto Piemontese – Agripassione – Asti
I sapori del tipico antipasto piemontese che da secoli avvia i pranzi e cene in famiglia. Chiamato anche cumposta, cumpostia o semplicemente, giardiniera alla piemontese, si prepara a fine estate, quando c’è grande disponibilità di verdura, ed ha la caratteristica di avere una base agrodolce al pomodoro.

 

Riso Baldo - Cascina Agricola Ardizzina - Casale Monferrato (AL)
Il Riso Baldo è una varietà tradizionale di superfino, a chicco grande ed è ideale per risotti e insalate.​ La lavorazione avviene in azienda con metodi tradizionali e artigianali: quattro passaggi di selezionatura (per eliminare perfettamente tutti i sottoprodotti e la grana rotta) e pilatura a pietra. Niente OGM.

 

Preparato per risotto con cavolo rosso e mele - Bubot Azienda Agricola – Morasengo

Cavolo rosso e mele, rigorosamente biologici ed essiccati per conservare tutti i profumi e gli aromi più intensi di queste fantastiche materie prime. Vi consigliamo di mettere in acqua calda per 10 minuti circa 2/3 del contenuto, far soffriggere a parte un poco di cipolla in olio extra vergine. Non appena il preparato avrà ripreso consistenza, farlo rosolare nella padella per pochi minuti, aggiungere e tostare il riso sfumandolo con un bicchiere di vino rosso. Aggiungere quattro mestoli di brodo e cuocere a fiamma bassa. Se il riso dovesse asciugare troppo, aggiungere un mestolo di brodo fino a raggiunta cottura.

 

Barbera d’Asti Docg “Bosco Donne” - Gianni Doglia - Castagnole delle Lanze

L’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 8 giorni. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato illimpidire per decantazione statica fino alla fine dell’inverno. Riposerà̀ poi in vasche di acciaio fino alla fine dell’estate quando verrà imbottigliato: dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia sarà pronto per essere bevuto.

 

Zuccherini spiritosi ZEN alla vaniglia del Madagascar - Mazzetti d'Altavilla - Altavilla Monferrato

Gli Zuccherini Spiritosi Zen si presentano in una linea attentamente rinnovata per sorprendere sempre di più la vista ed il palato degli appassionati degustatori. Accanto ai gusti tradizionali, nuovi e originali sapori, dalle reminiscenze a tratti esotiche, intrigheranno i palati con una vasta scelta di forme, colori e gusti! Da consumare in modalità flambata, grazie all’apposita coppetta, per godere al meglio l’atmosfera di relax e convivialità che accompagna il piacere degli Zuccherini Spiritosi Zen

 

Albicocche alla limoncina - Agripassione – Asti
L'Azienda Agricola Agripassione nasce dall’amore per la terra e l’agricoltura, con la vocazione di produrre “tutto come si faceva una volta”, senza l’utilizzo di additivi chimici. Tutti gli ingredienti, rigorosamente km 0, sono dosati con cura, senza mai esagerare con profumi o note intense.

 

Box Fé 'l lun-es

€ 65,00Prezzo
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