Torta di Nocciole 500g. - Pasticceria Quilico

Il segreto della torta di Murisengo è nascosto nel metodo di produzione che punta su una combinazione calcolata di ingredienti, e sulla metodologia di impasto e di lievitazione mirate a consentire una maggiore conservazione (fino a 3 mesi), per un prodotto naturale realizzato senza conservanti. 

Eguale quantità di farina “00”, zucchero e nocciole (un mix tra quelle Piemonte e locali) sono il primo presupposto di equilibrio naturale, che consente i primi presupposti per una prolungata conservazione. 

Le nocciole vengono tostate in pasticceria, secondo tempi e metodi propri acquisiti negli anni, uniti all’esperienza maturata nella ricerca del prodotto perfetto. A questi ingredienti vengono poi aggiunti burro, sale e lievito. 

In secondo luogo è fondamentale toccare con le mani l’impasto il minor tempo possibile, riducendo tale intervento solo ed esclusivamente per il perfezionamento finale. 

In terzo luogo risulta indispensabile la lievitazione naturale durante la quale l’impasto riposa tre ore accanto ad un fonte di calore moderata, naturale e costante, ricoperto da un canovaccio di canapa della nonna, ideale per la giusta traspirazione dello stesso ed una conservazione del preciso grado di umidità.

 

Krumiri classici 350g. - Pasticceria Quilico

A prima vista il Krumiro potrebbe sembrare un semplice biscotto dalla forma bizzarra, pensata anticamente per imitare la forma dei baffi di Re Vittorio Emanuele II, ma una volta in bocca sorprenderà per la morbidezza ed il gusto inconfondibile. Tra le peculiarità di questo dolce, fatto a mano e quindi mai uguale nella confezione, spicca l’utilizzo di ingredienti semplici.

 

Dolci Momenti - Cantine Robione

Dolci Momenti è un vino che, fin dal primo assaggio, mantiene la promessa contenuta nel suo nome. Perfetto a fine pasto, per accompagnare frutta o dessert, è un vino dolce e riccamente aromatico, con sentori fruttati che regalano una piacevole freschezza.

BOX Cin cin

€ 34,90Prezzo

    Se stai pensando di acquistare uno o più prodotti che devono essere spediti ad indirizzi differenti, ad esempio una box per te e una per un tuo amico, contattaci in chat! Abbiamo delle scontistiche personalizzate per le spedizioni multiple!