Panettone Classico canditi e uvetta - Mamu

Una leggenda racconta che sia nato in seguito a un incidente alla corte di Ludovico il Moro nel quindicesimo secolo. Il dolce che doveva essere presentato alla festa di Natale organizzata dal Duca era bruciato nel forno e, non avendo alternative, il pasticcere accettò la proposta di uno sguattero, il Toni, di cucinare una pagnotta impastata con uova, burro, canditi e uvetta. Il duca e gli ospiti apprezzarono questo dolce e alla domanda su come si chiamasse il pasticcere rispose l’è il "pan del Toni". Un nome che col tempo sarebbe diventato il panettone.

 

Panettone marroni e Cioccolato - Mamu

Variazione del tradizionale panettone arricchito dalle castagne e dal cioccolato, materie prime tipiche del Monferrato. Da solo o con uno strato generoso di crema, ti farà iniziare la giornata con il botto!

 

Krumiri classici - Corino

A inventati da Domenico Rossi nel 1878, si dice, in onore dei baffi di re Vittorio Emanuele II. Il termine Krumiro invece deriva dal liquore che a quel tempo andava per la maggiore. Questi biscotti dal gusto delicato, sono fatti con farina di grano tenero, uova fresche, burro, zucchero, vanillina pura e senza acqua.

Vengono tagliati e piegati a mano, poi zigrinati con un attrezzo particolare che gli donano la forma conosciuta in tutto il mondo.

 

Crema di nocciole classica - Corilù

Prodotto nel rispetto della tradizione, realizzato esclusivamente con il 55% di NOCCIOLA PIEMONTE IGP coltivata principalmente nelle province di Cuneo, Asti e Alessandria, latte, zucchero e lecitina di soia naturale, senza aggiunta di grassioli. Senza glutine. Per goderne a pieno le qualità, spalmalo su una semplice fetta di pane oppure usalo in cucina per farcire o decorare i tuoi dolci.

 

Baci di gallina 200 g.  - Pasticceria Gallina

Burro, cioccolato, nocciole. Non serve altro per fare questi dolci, eppure non troverete questa delizia da nessun'altra parte al mondo se non ad Alessandria in questa pasticceria. Fanno ormai parte della tradizione di questa città e del Monferrato.

Attenzione: CREANO DIPENDENZA!

 

Moscato d’Asti - Gianni Doglia

Il sapore dolce ed aromatico è accompagnato da un fresco finale agrumato dalla lunga persistenza.

Il Moscato d’Asti è un ottimo vino da dessert che si sposa felicemente con la pasticceria secca e torte di frutta e con il panettone.

Più provocante è l’abbinamento con salumi e formaggi: una provocazione che vi stupirà

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